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发布日期:2025-06-09 20:20  点击次数:165
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栗子是一种深受全球爱重的食物。秋冬季节6868色碟,糖炒栗子的香味饱和街头,买一包捧在手里,好闻、厚味还情切。有东谈主说,板栗能量特殊高,6颗板栗等于1碗米饭;有东谈主以为,街边糖炒栗子加了石蜡,吃多了会致癌。那么,这些说法是否实在?

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6颗板栗等于1碗米饭?

时常看到“6颗板栗等于1碗米饭”的说法。但板栗跟米饭是不同种属的食物,很难从数目上进举止直比较。也等于说,商讨若干颗板栗“等于”若干米饭,并不恰当内容。

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不外,要念念商讨两者存在的数目关系,可以从能量开首进行比较。一般一颗熟栗仁的分量大致在6克独揽,大个的栗子重一些,小个的栗子轻一些,6颗纯粹在35到40克。按照《中国食物身分表》圭表版(初版)中的养分身分数据,熟栗子的能量是214千卡/100克,6颗栗子可食用部分的总能量大致就在75到85千卡之间。

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“1碗米饭”的能量跟碗的大小以及米饭的含水量密切联系。咱们按照养分身分数据中“蒸米饭”的平均热量值(116千卡/100克)来估算,一般餐厅的“小碗”装一平碗米饭差未几是100克。这么的“1碗米饭”,跟6颗栗子的“75-85千卡”比拟,收支不算大。

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街边糖炒栗子吃多了致癌?

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对于“糖炒栗子吃多了致癌”,是说街边的糖炒栗子中加了石蜡,而工业石蜡中含有多种重金属以及有机欺凌物。

石蜡是可以用于食物加工的助剂,不外需要用“食等第石蜡”。糖炒栗子传统工艺是用植物油加糖,并毋庸石蜡。然则,石蜡液代替油也八成让栗子光滑锃亮,而资本更低,是以可能会有一些犯科商贩使用石蜡,况且是使用价钱便宜的工业石蜡。

对于这种步履,咱们需要依靠食物安全监管部门去表率守护,破钞者难以自行判断。对于破钞者来说,保护我方有用的成见是聘请尽可能靠谱的商家。

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吃栗子要着重什么?

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栗子是一种养分较为单一的食物,饱腹感不彊,能量却不低。若是用它来代替米饭、馒头等主食,是可以的聘请,但要看成零食,就应该结束食用的量了。同期,栗子看成一种坚果,也容易感染黄曲霉菌,从而产生黄曲霉毒素。是以,要着重聘请优质圆善的栗子。若是发现发霉、变色的颗粒,就不要再吃了。

对阵塞尔维亚目测狂输四十多分、双方实力差距悬殊、基本没有悬念、输多输少的问题。

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